【講座】從腸道養出逆齡體質（一）：用飲食對抗老化殺手
2018.12.23 益福生醫集團舉辦的「從腸道養出逆齡體質」講座，邀請營養學專家吳映蓉博士，與亞洲益生菌研究先驅蔡英傑教授，分享如何透過飲食的方式，規劃自己的不老人生。這一篇，主要是針對當天我聽到的重點重新整理，也分享給大家各種不同的觀點。疾病起於腸道
希波克拉底（Hippocrates 460–377 B.C.）曾經說過：「疾病始於腸道。」所以要面對老化，不得不回來看一夏，我們如何好好調整飲食，去影響腸道健康。
吳映蓉博士特別指出：「腸道是第二個大腦。」因為當腸道發現不對勁時，會集體的開始團結去找救兵。可見腸道他是具有接近於思考能力，並進一步去調節全身上下組織的可能。
而諾貝爾獎得主梅契尼可夫（Илья Ильич Мечников）透過研究，更直接指出：「老化始於腸子。」
所以，對抗老化，很大的關鍵是：如何讓腸道因年齡產生的菌相改變幅度降低。
細胞需要透過能量進行日常工作，吃是第一環，第二還在於吸收，如果能夠有正確的飲食，健康的腸道生態，當然更能夠幫助延緩老化。
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